大家好,东北的家炖今天小编来为大家解答以下的问题，关于东北乱炖的乱炖家常做法 ，东北乱炖的法东家常做法素这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
！北乱

本文目录

1. 东北乱炖的家常做法
2. 大乱炖家常做法
3. 东北熬菜的家常做法

东北乱炖的做法

1 、主料 ：白菜300克、做法千张100克、东北的家炖香菇100克、乱炖黑木耳100克 、法东瘦肉100克
。北乱

2、家常辅料 ：油30克、做法盐3克、东北的家炖杭椒100克、乱炖蒜苗50克、法东酱油5克 、鸡精2克、淀粉3克 、啤酒1克、香油2克。

3 、把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净
，切丝。

4、把瘦肉切丝 ，用啤酒香油淀粉盐腌制一会
。

5、把蒜苗洗净切段 ，杭椒洗净切斜段，姜切丝 。

6
、白菜洗净切片
，千张洗净切菱形。

7 、热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会 。

8、加黑木耳.千张盐翻炒均匀.加水煮到白菜发软,尝味出锅，装在电热锅里。

9、热锅凉油加肉片
，翻炒肉片变色捞起.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒，加盐、肉片、蒜苗一起翻炒均匀。

10、出锅。盛入盘里，即可食用。

大乱炖家常做法

1
、主料：芹菜500克、粉条（干）100克 、猪肉(肥瘦)100克。

2  、辅料 ：植物油适量 、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。

3
、粉条提前用水发好
，芹菜切3厘米的段，肉切丝
，葱姜蒜切末。

4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。

5
、下入葱姜蒜，料酒，酱油。

6、下入芹菜，盐煸炒至断生。

7、下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可 。

东北熬菜的家常做法

食材：老豆腐200克、五花肉200克、香菇5个  、白菜适量 、人造肉适量、红薯粉条适量、香葱2棵、香叶3片、辣椒酱少许 、生姜1块、八角2个  、花椒少许  、桂皮1块

制作步骤：

第一步 ：做熬菜的时候，我们选用五花肉和老豆腐 ，这两样东西可是熬菜的根本所在
，五花肉肥瘦分开 ，切成片
，老豆腐清洗干净切成小块备用。

第二步：香菇清洗干净，然后切成片 ，白菜清洗干净
，片成薄片，不喜欢吃白菜的，也可以用娃娃菜代替。

第三步 ：在我们北方有一种用大豆加工制作而成的豆制品 ，叫做人造肉
，用来做辣条或者做熬菜都特别好吃
，所以咱们也用温水泡上一些，然后切成丝。

第四步：北方只要做熬菜，那么红薯粉条绝对是少不了的 ，红薯粉条可以说是熬菜的灵魂所在，温水泡软之后备用。

第五步
：准备一些熬菜用的调味料，香葱2棵、香叶3片、辣椒酱少许 、生姜1块、八角2个 、花椒少许、桂皮1块 。

第六步：起锅烧油，油温4成热，下入五花肥肉片炒出猪油
，然后下入香叶 、香葱、花椒 、桂皮、生姜炒出香味  。

第七步：料头炒出香味以后 ，下入瘦肉翻炒
，然后加入生抽、老抽 、食盐
，然后再来上一勺好吃的南山婆牛肉酱 ，满满的牛肉粒特别好吃
。

第八步 ：香菇 、白菜倒入锅中翻炒均匀 ，然后下入粉条 、人造肉，倒入没过食材的开水，大火烧开之后转小火慢熬
 。

第九步：熬菜熬的时间越长越好吃，所以大家一定要耐着心思多熬一会 ，等到所有的食材断生，汤汁逐渐浓稠就可以了 ，满满的一锅，特别美味 。

东北乱炖的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于东北乱炖的家常做法素 、东北乱炖的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。